Amsterdam’da Horeca Kuralları Değişiyor: DENK Partisi’nden Esnafa Uyarı!

Amsterdam’da Horeca Kuralları Değişiyor: DENK Partisi’nden Esnafa Uyarı!

Amsterdam Belediyesi, Horeca sektöründe köklü değişikliklere hazırlanıyor. Yeni düzenlemeler, restoranlardan fastfood işletmelerine, kafelerden barlara kadar geniş bir yelpazeyi kapsıyor. Özellikle kapanış saatlerinin erkene çekilmesi, ruhsat zorunluluklarının artırılması ve teras kullanımıyla ilgili yeni kurallar, işletme sahiplerini doğrudan etkileyecek.

DENK Partisi Amsterdam Belediye Meclis Üyesi Süleyman Koyuncu, yeni düzenlemelerin esnaflar üzerinde büyük etkiler yaratacağını belirterek, işletme sahiplerini gelişmeleri yakından takip etmeye davet etti. Koyuncu, esnafların sürece dahil olmalarının önemine vurgu yaparak, belediye ile iletişimde kalmalarını önerdi.

Kapanış Saatleri Değişiyor: Fastfood İşletmelerine Ek Kısıtlamalar

Yeni kurallar kapsamında fastfood işletmeleri, restoranlar ve kafeler için kapanış saatleri değişiyor. Mevcut düzenlemede hafta sonları 03:00’e kadar açık kalabilen fastfood restoranları, artık en geç 02:00’de kapanmak zorunda olacak.

Restoranlar ve kafeler için kapanış saatleri şöyle belirlendi:

• Hafta içi: 01:00

• Hafta sonu: 02:00

Nargile salonları ve barlar, hafta sonları 03:00’e kadar açık kalabilecek.

Belediye yetkilileri, bu düzenlemelerin temel amacının gece saatlerinde oluşan yoğun müşteri akışını kontrol altına almak ve mahalle sakinlerinden gelen gürültü şikayetlerini azaltmak olduğunu ifade ediyor. Ancak esnaf cephesinde endişeler büyük. İşletme sahipleri, bu kısıtlamaların müşteri kaybına ve gelir düşüşüne yol açabileceğini savunuyor.

Yeni Kategori Sistemi: İşletmeler Yeniden Sınıflandırılıyor

Belediye, Horeca işletmelerini belirli kategorilere ayırarak her birine farklı kurallar getiren yeni bir sistem oluşturuyor. Buna göre, işletmeler şu dört gruba ayrılacak:

1. Hafif Horeca: Kahve dükkanları, sandviççiler, dondurmacılar, pastaneler

2. Normal Horeca: Lokantalar, dönerciler, kebapçılar, pizzacılar

3. Orta Seviye Horeca: Kafeler, barlar, nargile salonları

4. Ağır Horeca: Gece kulüpleri, diskolar, büyük etkinlik salonları

Bu sınıflandırmaya göre, işletmelerin açılış ve kapanış saatleri bulundukları konum ve sundukları hizmetlere göre belirlenecek. Yeni sistemin, özellikle mahalle aralarındaki gece geç saatlere kadar açık kalan işletmeleri düzenlemeyi amaçladığı belirtiliyor.

Teras Kullanımı İçin Yeni Ruhsat Zorunluluğu

Belediye, tüm horeca işletmelerinin teras kullanımına yönelik yeni bir ruhsat zorunluluğu getirdi. Mevcut teraslar için herhangi bir değişiklik öngörülmezken, teras alanını genişletmek isteyen işletmelerin yeni bir izin alması gerekecek.

Öte yandan, sıcak havalarda işletmelere ek masa ve sandalye koyma hakkı tanıyan “tropikal hava terasları” uygulaması tamamen kaldırılıyor. Yetkililer, bu kararın kamu alanlarının daha düzenli kullanılması ve yaya trafiğinin korunması amacıyla alındığını açıkladı.

Ancak esnaflar, özellikle yaz aylarında bu uygulamanın kaldırılmasının müşteri kapasitelerini ciddi şekilde düşüreceğini savunuyor. Amsterdam’ın turistik bir şehir olması ve yaz aylarında yoğun turist akışı yaşanması nedeniyle, bu kararın horeca sektöründe büyük bir ekonomik kayba neden olabileceği belirtiliyor.

Yeni Fastfood İşletmelerine Kısıtlamalar Geliyor

Mevcut horeca işletmelerini düzenleyen bu değişikliklere ek olarak, yeni fastfood restoranlarının açılması da zorlaştırılıyor. Özellikle Plein ‘40-’45 ve diğer yoğun bölgelerde yeni fastfood işletmeleri için ruhsat almanın neredeyse imkânsız hale geleceği ifade ediliyor. Mevcut işletmeler faaliyetlerine devam edebilecek, ancak yeni girişimciler için süreç daha sıkı denetimlere tabi tutulacak.

DENK Partisi’nden Esnafa Çağrı

DENK Partisi Amsterdam Belediye Meclis Üyesi Süleyman Koyuncu, yeni düzenlemelerin horeca sektöründe ciddi değişikliklere yol açacağını belirterek, esnafların süreci yakından takip etmeleri gerektiğini vurguladı.

Koyuncu, esnaflara şu çağrıda bulundu:

“Esnaflarımızı etkileyecek bu kuralları dikkatlice incelemelerini ve itirazları varsa doğrudan belediyeye bildirmelerini öneriyoruz. 27 Şubat’ta düzenlenecek meclis komisyon toplantısına katılarak görüşlerini dile getirebilirler veya ‘mailboxAZvoorburgers@amsterdam.nl’ adresine e-posta göndererek seslerini duyurabilirler. Biz de her zaman olduğu gibi esnaflarımızın yanındayız. Soruları olan işletme sahipleri, bize ‘amsterdam@bewegingdenk.nl’ adresinden ulaşabilirler.”

Esnaflar İçin Önemli Tarihler

• Meclis Komisyon Toplantısı: 27 Şubat 2025

• Görüş Bildirme E-postası: mailboxAZvoorburgers@amsterdam.nl

• DENK ile İletişim: amsterdam@bewegingdenk.nl

Yeni düzenlemelerin 2026’da yürürlüğe girmesi planlanırken, işletmelere 2027’ye kadar uyum sağlamaları için bir geçiş süreci tanınacak. Ancak bu süre zarfında yeni ruhsat ve izin başvurularının zamanında yapılması büyük önem taşıyor.

Amsterdam’daki horeca esnafı, yeni kuralların getireceği değişikliklere hazırlanmalı ve süreci yakından takip etmeli.

Amsterdam / Tarık OKAN